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Title | おいしい醤油ラーメンの作り方【自作ラーメンちばき屋のレシピで作ってみました】 |
Description | 自作ラーメン、とりあえずDVDのまま作ってみた ちばき屋のレシピで醤油ラーメンを作ってみた メニュー ラーメン作った 使った材料 自作ラーメン、とりあえずDVDのまま作ってみた ウワサのラーメンDVDを見てラーメンを作ってみました ラーメン通のみならずプロの間でも超話題 ちばき屋の千葉憲二さん監修・・・と言うより出演されています。 ラーメンマニアのみなら |
Keywords | 自作ラーメン,醤油ラーメン自作,ちばき屋,ラーメンの作り方 |
WebSite | jisakuramen.biz |
Host IP | 157.7.44.184 |
Location | Japan |
Site | Rank |
US$1,384,275
Last updated: 2022-09-03 17:09:37
jisakuramen.biz has Semrush global rank of 7,646,102. jisakuramen.biz has an estimated worth of US$ 1,384,275, based on its estimated Ads revenue. jisakuramen.biz receives approximately 159,724 unique visitors each day. Its web server is located in Japan, with IP address 157.7.44.184. According to SiteAdvisor, jisakuramen.biz is safe to visit. |
Purchase/Sale Value | US$1,384,275 |
Daily Ads Revenue | US$1,278 |
Monthly Ads Revenue | US$38,334 |
Yearly Ads Revenue | US$460,006 |
Daily Unique Visitors | 10,649 |
Note: All traffic and earnings values are estimates. |
Host | Type | TTL | Data |
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ちばき屋のレシピで醤油ラーメンを作ってみた メニュー ラーメン作った 使った材料 自作ラーメン、とりあえずDVDのまま作ってみた ウワサのラーメンDVDを見てラーメンを作ってみました ラーメン通のみならずプロの間でも超話題 ちばき屋の千葉憲二さん監修・・・と言うより出演されています。 ラーメンマニアのみならず、ラーメン店店主の間でも話題になっている、 ラーメン道極マニュアル を見てみました。 マニュアルはDVD。さっそく見てみることに。 撮影はちばき屋さんの本店の厨房で行われています。スープのダシの取り方、チャーシューの作り方、半熟煮玉子の作り方など、優しく教えてくれます。この千葉さん、ただのラーメン屋のオヤジだと思ってたら大間違い。なんと今やラーメンのトッピングの定番となっている、 半熟煮玉子 をラーメンに日本に初めて乗せた 人で、今は ラーメン協会の理事長 とかやってる超重鎮。 このDVD 、ちばき屋の醤油ラーメンのレシピ以外に、オマケ映像としてラーメン界の重鎮対談が収録されているんですが、対談に出演されてる博多一風堂のコワモテ社長、河原成美さんが一目置いてる感がすごく伝わって来ましたもん。その千葉さんが直接教えてくれるだけでもすごい。千葉さん自身はとっても優しい人で、終始丁寧な口調で教えてくれます。DVDなので、まるで千葉さんがそばにいて教えてくれるような感覚です。 見るときはボケっと見てるだけじゃなくて、ちゃんとメモを取りましょう。このDVD、映像作品としてもかなり面白いです。 翌日・・・ DVD を見てしまったら、もう居ても立ってもいられません。運良くDVDを見たのが金曜日だったので、翌日、念願のラーメンを作ることに(半熟煮玉子だけは前日から仕込み)。朝から近所の商店街を回って、なんとかゲンコツとトリガラを購入。ゲンコツは小さな肉屋さんでは見つからず、結局、スーパーの中に入ってるお肉屋さんでトリガラと共に手に入りました。しかしモミジ(鳥の足)は手に入らず・・・ 手羽先はモミジと丸鶏の代わりです。さすがに鶏一匹まるごとは入れられません(>_<)。完全にレシピ通りじゃないですが、まあいいでしょう。ちなみにトリガラ一匹53円、ゲンコツ一本20円也。 DVD 見ながらとったメモを見ながら作ります。さすがにDVD見ながらは作りにくい。 |
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